سایت علم ناب

کافی نتی کامل برای تمام مردم ایران زمین.پشتیبانی: همه روزه از ساعت 8 صبح تا 10 شب. از طریق تلگرام پاسخگو هستیم. در صورت نیاز تماس بگیرید: 09380256574

اطمینان نماد اعتماد

اطلاعیه فروشگاه

به سایت علم ناب خوش آمدید. مدیریت سایت با شماره 09380256574 از 8 صبح تا 10 شب پاسخگوی شما عزیزان است. به دلیل دسترسی نداشتن به صاحبان برخی از فایل ها، در صورتی که صاحب یک فایل یا فایل هایی از این فروشگاه هستید و از اینکه فایلتان در این سایت قرار دارد، ناراضی هستید، عنوان فایل را به شماره فوق، ارسال کنید تا در اسرع وقت، فایل مورد نظرتان حذف شود. چنانچه فایلی را خریداری کردید و از آن رضایت نداشتید، اطلاع دهید تا همان لحظه وجهتان برگشت داده شود. با تشکر

دانلود گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان، رشته تكنولوژي مواد غذايي ..

 

گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان، رشته تكنولوژي مواد غذايي

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات:120

 

 

 

فهرست:

فصل اول : مقدمه و كليات   

بخش اول : گوشت   

بخش دوم : تاريخچه پيدايش صنعت سوسيس و كالباس در ايران و جهان   

بخش سوم : سوسيس و كالباس ويژگي‌ها  و روش‌هاي آزمون           

بخش چهارم : تاريخچة تأسيس و بهره برداري كارخانة فرآورده‌هاي گوشتي

 ميكائيليان            

بخش پنجم : آئين كار و شرايط بهداشتي توليد در كارگاه‌ها و كارخانه‌هاي

فرآورده‌هاي گوشتي

فصل دوم : خط توليد فرآورده‌هاي گوشتي         

بخش اول : دستگاه‌ها و تجهيزات مورد نياز           

بخش دوم : مواد تشكيل دهنده اصلي فرآورده‌هاي گوشتي    

بخش سوم : پروسه توليد        

بخش چهارم : مراحل خط توليد كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان   

فصل سوم : آزمايشات شيميايي و ميكروبي            

بخش اول : گوشت قرمز و فرآورده‌هاي آن روش نمونه برداري         

بخش دوم : آزمايش هاي شيميايي          

بخش سوم : آزمايش‌هاي ميكروبي          

فصل چهارم : نتيجه گيري انتقادات و پيشنهادات

ضمايم   

منابع     



پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 3,500 تومان
نمایش لینک دانلود پس از پرداخت هزینه
ایمیل
موبایل
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
kar565_1372169_6218.zip363.1k